材 料
2 O+ v& Z+ t" \% J. i6 ^洋  1 個 、 叉 燒 片 50 克 、 蛋 5 隻 、 粒 1 湯 匙
4 R8 H, k+ s! ^- P7 C( gtvb now,tvbnow,bttvb) E. A+ s$ T) d7 H. `' O. K; G/ `4 M
調 味 料5.39.217.77:8898" _- `" v+ ]3 B! J$ M) y
鹽 1/2 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 1 茶 匙 、 酒 1 茶 匙 、 沙 律 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 公仔箱論壇% E$ u$ ?2 Q9 W Q- t! w
) Z% ~# q. D1 s( A& I! f( |( ]/ C
做 法
. l1 D( P; e% y3 O' u5 }5 G7 @1. 洋 切 成 丁 粒 備 用 。 叉 燒 切 粒 備 用 。 將 蛋 拂 勻 ， 加 調 味 料 再 拂 勻 。
' o( M* P; S4 o& m5.39.217.77:88986 H1 v( W- u7 _7 ? K/ g& p
2. 大 火 燒 熱 鑊 加 少 少 油 ， 轉 細 火 炒 到 洋 軟 身 ， 呈 半 透 明 狀 ， 加 叉 燒 兜 勻 。
6 f/ h$ U/ |2 j' e7 v& A1 ], F5.39.217.77:88986 Y" k M! K" f7 t2 o \
3. 然 後 加 蛋 液 ， 一 邊 用 鑊 鏟 推 ， 炒 到 蛋 半 熟 熄 火 ， 用 餘 溫 將 蛋 煮 熟 ！ 上 碟 後 撒 上 粒 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~1 ]$ [5 H/ n T5 t9 |
" a/ R9 _5 n' V T" O4 J5 z7 J) Z
# x9 e; }/ k q' \5 z3 X( G公仔箱論壇貼 士 # i3 t) y+ i F) e& s! Z! q! w# }: g
美 國 白 洋 味 道 甜 但 唔 香 、 荷 蘭 紅 洋 唔 甜 但 口 感 爽 脆 ， 用 一 般 黃 洋 最 好 ， 又 甜 又 爽 脆 。
; q: i! M5 b4 N9 }3 u |
發表於 2008-9-9 08:37 AM
| 
發表於 2008-9-9 08:38 AM
| 
