材 料" d- M! N: N0 ^$ a
冇 皮 雞 扒 1 塊 、 西 芹 絲 1  、 甘  絲 1 、 鮮 冬 菇 1/2 、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ； 公仔箱論壇8 m }" O' }7 G* W1 v4 X3 Q( F
/ ]8 ~5 h# q* H9 ~$ e9 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H) X2 {6 [5 G+ h: r
調 味
. z! F6 P. O5 G/ a+ stvb now,tvbnow,bttvb上 湯 半 杯 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 少 許
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% J8 a7 A$ y* s) J ftvb now,tvbnow,bttvb1. 冬 菇 灼 熟 切 絲 。 雞 扒 切 絲 。 5.39.217.77:8898: [; ?1 M' _6 E
$ q. P4 M P- C y3 H% F$ @2. 起 鑊 將 雞 絲 炒 到 七 成 熟 ， 加 入 冬 菇 絲 、 西 芹 絲 、 甘 絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。 公仔箱論壇* S4 t- s& y8 [, E+ r' P) h* w2 r
! ]: c: S# J5 n, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 然 後 下 鹽 、 胡 椒 粉 調 味 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ，  蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。
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% F( y6 @5 S8 M8 a! _6 m7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ {! X, n! P# Q" s8 I0 Z6 D
貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb+ v8 P8 I6 Y. k- u4 M
鮮 冬 菇 先 用 熱 水 煮 幾 分 鐘 ， 再  凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。
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發表於 2008-9-8 08:26 AM
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