材 料
7 K" F! S& l m7 r7 Dtvb now,tvbnow,bttvb花 蟹 1 隻 （ 蒸 熟 拆 肉 及 留 蟹 蓋 ） 、 洋  絲 1  、 蘑 菇 5 錢 、 忌 廉 1 、 椰 汁 1 、  撈 8 錢 、 芝 士 粉 / 雞 蛋 黃 / 牛 油 各 3 錢 、 鹽 少 許 、 糖 1 錢5.39.217.77:88983 Y. L$ P& n/ p; T) d/ ?
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4 C+ m% ~/ y% i8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 公仔箱論壇4 v5 H" K! \) i0 Z- j: L- w/ q
1. 蘑 菇 切 片 ，  水 備 用 。 3 ~+ P0 G) J. F' e+ [; }8 X
4 I4 o7 n. l; I- ]" o7 w( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用 牛 油 起 鑊 ， 加 洋 絲 炒 香 ， 加 忌 廉 、 椰 汁 、 鹽 、 糖 、 撈 煮 成 糊 狀 ， 再 加 入 蟹 肉 炒 勻 。 5.39.217.77:88987 Q! l) l& m. z- p1 f/ C
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3. 盛 起 釀 入 蟹 蓋 ， 在 表 面 塗 上 蛋 黃 ， 再 撒 上 芝 士 粉 ， 放 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 金 黃 即 成 。, a# _! s" i1 E0 } y. u& `
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撈 是 用 一 份 粉 加 一 份 油 溝 成 ， 注 意 油 份 不 可 過 重 ， 否 則 煮 出 來 會 標 油 。tvb now,tvbnow,bttvb/ q! o6 j8 L& g* T0 z, f/ N
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發表於 2008-9-6 11:11 AM
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發表於 2009-1-15 05:19 AM
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