[中式食譜] 節 瓜 柴 魚 花 生 湯

nt1972

材 料       
) F1 R; p9 d4 [+ x% I公仔箱論壇節 瓜 400 克 、 柴 魚 150 克 、 花 生 120 克 、 瘦 肉 300 克 、 豬 骨 350 克 、 薑 1 片 、 水 2 公 升 、 鹽 2/3 茶 匙
- i. n$ k; ~; d
/ d* g8 x$ r7 I6 P公仔箱論壇
( q% L/ U; T1 V3 K6 y做 法        tvb now,tvbnow,bttvb" W% p1 @: W- d% G0 g0 |! }
1. 節 瓜 去 皮 切 件 。 柴 魚 洗 淨 後 剪 細 件 。 豬 骨 及 瘦 肉 水 。
# t: ?! ?) R  M$ utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' K! v4 d! s* X" Q2 ^
2. 花 生 用 熱 水 浸 大 約 5 分 鐘 ， 去 衣 備 用 。 " Q" _0 @* O; V1 w4 }/ I
9 u; H3 O9 H# H9 M. `/ h
3. 開 大 火 燒 滾 水 ， 放 入 所 有 材 料 ， 煲 滾 後 收 細 火 煲 2 小 時 即 可 。
$ q" [3 y. p/ E" x0 J& u" j# Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! F- S2 r- B4 E+ y* T, C5 f; W
; b6 Y  I9 F: ], j( N, X
貼 士       
, {6 W% w6 q. i# m1 L4 l/ L6 {3 [tvb now,tvbnow,bttvb想 煲 出 來 的 湯 清 甜 ， 可 以 將 花 生 先 浸 水 5 分 鐘 ， 然 後 去 衣 ， 咁 就 可 以 去 除 澀 味 。 5.39.217.77:8898) ^. k" ^: z& A; g: R