材 料公仔箱論壇6 W& a1 f5 V6 t+ f- F6 N
毛 茄 10 隻 、 螢 烏 賊 20 隻
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: E9 d9 G8 q' D5 u. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s! [3 d6 N- n/ _' q
調 味 料
) ^) G5 I2 q, o; |6 D1 M$ P4 `. B. {5.39.217.77:8898西 京 味 噌 100 克 、 清 酒 180 毫 升 、 醋 1 2/3 湯 匙 、 木 魚 清 湯 2/3 湯 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 白 芝 麻 碎 / 鹽 各 少 許 、 日 式 黃 芥 辣 2 茶 匙5.39.217.77:88988 K1 v5 P( A# u! r
% P1 j7 y/ j' r _; x" R- u/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C" e2 ~3 v5 e: u5.39.217.77:8898做 法
# Z/ D2 B T% z3 V }5 L& D- Jtvb now,tvbnow,bttvb1.毛 茄 去 頭 尾 ， 用 竹 籤 貫 穿 茄 身 去 籽 。 q D" D, D4 b( R
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2.將 毛 茄 放 在 砧 板 上 ， 撒 上 少 許 鹽 ， 用 手 揉 搓 後 ， 以 清 水  洗  淨 。 5.39.217.77:8898& ^+ C$ w1 m& m: [8 P" ~
* r N; X, m, {# a6 a# Ctvb now,tvbnow,bttvb3.煮 滾 一 鍋 水 ， 將 毛 茄 放 入 灼 軟 撈 起 ， 瀝 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb" M$ d' ?# K v% }
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4.螢 烏 賊 取 掉 軟 骨 後 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb" h8 y6 n. k; z# b) f/ A5 Z- [ R0 B
; U; c# `4 J/ h1 B; \, r$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將 西 京 味 噌 及 清 酒 放 鍋 內 拌 勻 ， 以 細 火 加 熱 至 稠 身 ， 記 住 要 不 停 攪 拌 ， 否 則 易  。
N! @& c/ i* U/ J, atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N9 a( V7 B/ o8 A: {% q; }
6. 將 （ 5 ） 離 火 放 濕 毛 巾 上 降 溫 一 陣 ， 加 木 魚 清 湯 、 糖 、 醋 、 白 芝 麻 碎 及 黃 芥 辣 拌 勻 成 芥 子 酢 味 噌 ， 放 毛 茄 及 螢 烏 賊 旁 邊 即 成 。
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貼 士 5.39.217.77:8898! ]* _9 K) L1 B9 Q7 ]' U& N- \
春 天 到 初 夏 是 螢 烏 賊 最 美 味 時 期 ， 鹹 中 帶 甘 甜 ， 是 一 道 非 常 適 合 佐 飯 的 佳 餚 ， 日 本 人 通 常 會 拌 入 醋 味 噌 來 食 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b3 h( i3 ], l: a- Q/ [1 S
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發表於 2008-9-1 01:45 PM
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