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. F3 E9 |) {4 Z材料：9 x( @9 k3 i; Q( a4 u
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）5.39.217.77:88981 Y8 y1 r/ X1 s9 M+ c5 g1 F) S
芒果 2-3個（視乎大小）
4 W5 z5 y! y( j. E0 f: u+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 2粒tvb now,tvbnow,bttvb- ^7 ~$ C7 N' o7 S" Z
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豬扒醃料：公仔箱論壇; A, X8 G7 X7 u* F
糖 1茶匙
3 g" y2 k9 v; j: ]) Atvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
) L4 H; v' x0 J" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 m- U0 k) z0 L+ x/ [
喼汁 少許
+ o0 l/ v* i9 x' i. h檸檬汁 半湯匙
4 f, V9 p3 t" T+ U1 i水 1湯匙
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3 C" }6 ~+ w! h9 z. J& h: ?0 s5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 s+ X( g; l* `8 P9 I
醬汁：
' F7 r+ Z: M; ?3 g! y! _+ Z5.39.217.77:8898芒果茸 60g5 H7 l) d; }5 p A2 w- y
糖 2湯匙
, p, H" r/ \0 |+ \& T; A6 C米醋 半湯匙
( ~: y' U- }1 r. ^# Z' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 半湯匙5.39.217.77:88981 A# y- \1 k( d9 U; M# A% A$ ~
水 2湯匙
# S- N3 X7 N/ c+ J0 q$ B5.39.217.77:8898# a4 H1 u: I ~
+ k3 z0 ^6 I8 x8 z( Y4 ^7 ]做法：
A1 D) k% o& F% R: e1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；tvb now,tvbnow,bttvb+ M% r3 i( Y( D, P9 s
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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# p6 r- i' Z5 o9 S4 {* t1 I4 F$ S公仔箱論壇3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；公仔箱論壇, E: K# W# s- W; `# u" j- q
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4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: m0 }; i2 O) `- b8 p
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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