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[中式食譜] 熱煙肉薯仔沙律

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材料:     
& @4 l) W6 Y" B) M' z8 x+ c! |8 Z* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗薯連皮600克、鹽1茶匙、煙肉4片(略切碎)、乾蔥3粒(切碎)、蔥粒2湯匙、焗香松子仁2至3湯匙
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6 F( i( Z2 o, M- l0 c) X5 jtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
, W2 p! b3 v* D2 [8 g/ \5.39.217.77:8898蛋黃沙律醬(鹹味)3至4湯匙、胡椒粉少許、糖少許、水2至3湯匙
7 C- W; v' J* `/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o. s& ~: N$ Y8 s* `
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做法:     
& U7 m( t5 U5 ^  \" q0 `2 W# b' ~1. 薯仔洗刷乾淨,連皮放入水中(水蓋過薯仔面),加1茶匙鹽,煲滾蓋好,改用中火煲至薯仔剛熟;取出去皮,切粗粒。
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  _# k! g* a) K) f' Stvb now,tvbnow,bttvb2. 煙肉略切碎;燒1至2湯匙油,炒香煙肉及乾蔥,加入薯仔粒一起炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l( g# a& f; t
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3. 拌入適量調味醬料,邊炒邊拌勻。公仔箱論壇  z- e, C0 ?  @1 U( R) K

5 R2 e# @4 I: T+ c7 r7 s3 \tvb now,tvbnow,bttvb4. 最後撒下蔥粒及焗香松子仁,拌一拌即可上碟。
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