[中式食譜] 青胡椒蝦

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+ U  P  l3 h" C: M- }; @- J2 @- s5.39.217.77:8898材料:     5.39.217.77:88984 B1 I, y" U' z" c& n+ Z' ]
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）tvb now,tvbnow,bttvb0 o) R+ M& X: P* |1 D, h# M
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& F8 ?7 u( w% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁：
! `# j5 [+ N$ W. X, q- `tvb now,tvbnow,bttvb清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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1 V8 N8 u. W5 n5 q' D公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇, A3 z# }. y$ X
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 W$ I2 \0 Y- p6 E) S( W

6 y* y) g! f! v2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb9 p$ \0 }. ^( |$ G2 ^) \& z7 t  [; }

: N' p  v- S. U2 h+ G7 x  ^0 Btvb now,tvbnow,bttvb3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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- j: B2 F5 A# C7 M6 V% @4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
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2 F2 c) w: b3 ^8 J* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。% v4 o" h; e# X* n; ]; r
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