香辣菠蘿鴨
' L+ Y H) T) @7 {. o+ t9 o公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb& u. B' n; r0 j
鴨肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片]tvb now,tvbnow,bttvb; h6 S0 m2 p- _* U( i1 w
罐裝菠蘿 3 片 [切塊]- @- |+ X& G6 O+ r( _2 c
甜椒 1/2 個 [切塊]" ]( r* \1 \; `# L
粟粉 上粉用
2 ]$ V3 C) f& {tvb now,tvbnow,bttvb製法tvb now,tvbnow,bttvb' a7 z; h' L) C# [' p
1. 鴨肉與醃料拌勻。; N6 O' T% _" W/ m! m9 U1 T1 q
2. 將鴨肉沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。' l! `! T9 W5 F* A5 {
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下菠蘿及芡汁煮至熱透，再加入鴨肉炒勻。公仔箱論壇; l* [. M0 U$ ^2 a' U
調味
' ^, N' e* b% c" f/ J, O' e% B" \+ l8 ~: G醃料： ~) u: b2 ~ H2 t' c
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
8 G* S4 _( i. p李錦記純正芝麻油 1 茶匙
2 U" |3 b: v9 Y- ?" b! a5.39.217.77:8898蛋汁 2 湯匙
- Z" @+ L% k6 h. }芡汁： 8 E; t) o+ X" a% u; N3 r) ~
李錦記蒜蓉辣椒醬 3 湯匙
% m: r) A2 K1 h% @( A5.39.217.77:8898罐裝菠蘿汁 5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d }$ Z5 o: X+ w8 ]) ]! F
糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# b. a( q4 Y# M* Y' q ~
粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-4 02:49 AM
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