3 Z1 N5 S5 h/ w+ B2 r% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% c0 x ?2 ?: R# {' }* m
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材料
- ^" a+ T q$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q4 b- v: I, F! f0 \+ ~& _
四分之一磅牛或豬絞肉 ! o9 _1 S+ H& {* \
一茶匙薑末
! t3 Z( [# i) x$ _tvb now,tvbnow,bttvb二茶匙蒜末
% f6 \- b& F6 M0 I5.39.217.77:8898一湯匙蔥花5.39.217.77:8898, ^ L' `0 I8 r% M f6 f
二分之一杯水
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b8 v* ~* {9 k* V! ?' `" S$ ~
三湯匙醬油 # Q1 N9 i0 L+ |; z5 u9 V
二湯匙酒
, A* r& K9 [# p# m7 ^, d7 m0 L一又二分之一茶匙糖
: a+ R% H2 P+ ?+ i( ~tvb now,tvbnow,bttvb少許麻油 公仔箱論壇7 V0 u4 ?& P" }
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作法tvb now,tvbnow,bttvb6 G \& p7 k1 P# I
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
, v! F( M; k1 U) ctvb now,tvbnow,bttvb再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，
6 N; G+ G X0 j$ P當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
# \) n9 d& r9 T' c最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z; Z' J" j+ d7 i
# L) r: b: r. a/ i3 U0 c/ Utvb now,tvbnow,bttvb9 d1 N& N" K: J$ E
註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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