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) n( m# Q( k( Y| 材料 | 鯇魚尾 1條（約240克） / K( A, p; y! T; M( M% r
夏威夷木瓜 1個
8 y" v' x6 `" x) _3 H薑 2片 tvb now,tvbnow,bttvb& q1 ^, O" q# \* V$ H- |
紹興酒 2茶匙 公仔箱論壇# y* Y. Q! {2 i. o3 Z
脫脂牛奶 1量杯 | | 製法 | 1. 木瓜去皮去籽，沖淨，切件。公仔箱論壇6 K) h5 v" v2 N- k8 m
2. 鯇魚尾去鱗，洗淨，加入醃料醃勻。公仔箱論壇: x6 ~5 K! D1 z5 ?
3. 燒熱橄欖油約2茶匙，爆香薑片，放入鯇魚尾略煎，灒紹興酒，再注入3碗水。
1 L: d6 V5 }! B) |' v4. 煮沸後加入木瓜，直至材料熟透便可倒入牛奶，使湯變濃，最後放入調味料，即可盛出食用。 | | 調味 | 鹽 1茶匙
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb& U5 C. C, s ^5 n9 x1 N. W
鹽 1/4茶匙
4 ]( L( ~: g) A粟粉 1/2茶匙
$ V: f7 ~- M* d公仔箱論壇胡椒粉 1/4茶匙 |
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發表於 2008-10-5 02:33 AM
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