...........本料理對肝腎功能不好的人有補益作用
7 |) w% L& j8 x: O/ u' m& f5.39.217.77:8898[材料]新鮮山藥一斤..話梅三粒..雞胸肉一塊..蔥2棵公仔箱論壇2 p/ A. h# |1 E- v, `* c2 W% ]
[中藥]何首烏二錢..山楂二錢半..澤舍二錢..陳皮一錢..桂枝二錢..甘草一錢tvb now,tvbnow,bttvb! ^- m t) l9 R" i) Z0 Z, I. f, E
(材料處理)新鮮山藥削去外皮後切成約0.5公分的厚片...雞胸肉切丁塊後加入半湯匙太白粉.半湯匙沙拉油拌勻....蔥洗淨後切段5.39.217.77:88986 E- X) U* g% @( ^$ Y9 m, m2 d+ L
[烹煮方法]1.將中藥倒入鍋內加入2碗半水用大火煮沸後改小火煮10分鐘後熄火去掉藥渣
$ e$ f" O* n% h& V5 xtvb now,tvbnow,bttvb 2 .將山藥..話梅.放入1的湯汁內開火煮5至10分鐘熄火 2 m) P3 ?/ q2 U1 X4 n. r* Q$ [
3. 鼎燒熱後放入蔥段爆出香氣後再放入雞胸肉炒約5分熟.然後加入2的湯汁和食料 共拌炒3至5tvb now,tvbnow,bttvb( l' A* d; B% B' F+ i5 Y
分鐘熄火即可 5 j) j- E$ | c2 y/ y3 g: S/ H
[注意]: 本料理趁熱吃才好吃.(山藥放冷了會變硬口感較差) |
發表於 2008-10-2 11:17 PM
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