【原料】：
. W- ? u$ o. `2 |: A) s3 Ztvb now,tvbnow,bttvb去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。
4 r6 E: Z' F; h. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k1 I+ B# I- B9 @5 y) C
% {4 c5 K2 P* K5 [$ T公仔箱論壇. s. I, G5 W4 r7 @- q s
【制法】:
. r) n h( k3 u! v1 G' o公仔箱論壇! t \' J* I- _& p+ e
1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。tvb now,tvbnow,bttvb- V+ y8 U5 s5 g0 [
2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。 , h; m# \, U, W7 A1 a' P
公仔箱論壇9 o/ b) F8 ]0 t& H5 v, N
# k. |3 H8 e" N5 K" B: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y9 R$ |. Q) E; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特点】：
' h! t0 e4 M1 A, B公仔箱論壇7 W$ U7 ?5 H! n# Z1 p0 i% `
猪肝鲜嫩，荸荠外糯里脆，为佐酒之佳肴。
" |* g+ C( b+ L8 k4 Z6 Q. H# q5.39.217.77:8898 |
發表於 2008-10-2 03:09 AM
| 
