若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。公仔箱論壇( N0 q1 V5 v1 I
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y0 _, V7 Q5 s0 ?3 L* L4 O& y% }* G
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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製法 _7 ?; r4 {' m& c) V* l; h
1.
+ v B; R; _2 g+ C1 U3 Q5.39.217.77:8898牛柳與醃料拌勻。
2 n! Y5 N* G/ z8 |公仔箱論壇2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
2 C, v* N4 G5 \5 X2 T! e5.39.217.77:88983. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
/ Q/ a1 g2 R) e0 e% r# K5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: n4 L9 d9 O! w$ [8 S! F- M# L" @
調味
- r; j9 s/ X3 M f: B公仔箱論壇醃料： ' S g* p% r6 c1 X& Y0 \8 q
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
; ~; Z4 n3 B% l- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 公仔箱論壇( s4 _; o. t# W+ K
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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