焗烤咖哩甜椒
. t+ ~# k! f$ u% \6 G1 N) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ u2 i8 n% n1 G0 L" h
甜椒 2個
4 X+ M6 {8 X- D; C' m/ s' atvb now,tvbnow,bttvb艾曼達起司丁 50公克
/ T* g6 N U* C8 u: K8 a0 O1 K洋蔥丁 30公克
3 I7 t: U* T2 ~$ w OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇丁 30公克5.39.217.77:8898, r1 C5 G/ v! U. w, t0 k+ ^6 }; U
蝦仁丁 50公克" i4 O( u# Q! z1 x l
白酒 1大匙
2 E) z2 V& E1 s& S" I公仔箱論壇咖哩醬 2大匙 U8 R- K+ V1 j2 u, E _
高湯 50cc
; ~7 l2 w% G* V- p1 E起司絲 100公克 F, o5 b) S$ U7 a
【做 法】" N8 C& K# t: L+ K f- n
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
3 _; z* [% E3 r) S ^& F. l7 n4 E- N2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。$ ~/ w3 Z+ ^& M4 B7 M) F3 R7 e/ k: v
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。5.39.217.77:8898' G* N# Z$ j$ s
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
& f7 Q& T) s3 Q5 {' r( P5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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