[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕" U" N/ H2 j) I) ]+ T# I
材料：5.39.217.77:8898- {4 Z2 ^. U- V9 w7 y
雞蛋3粒細糖
; K! D8 ?2 L" w  \4 ^$ F5.39.217.77:8898100克自發麵粉
- y& E  p1 b, c公仔箱論壇150克甜蘇打公仔箱論壇1 q, h; R; V$ n+ w$ {8 r
汽水3湯匙
9 x" _# `. |7 {9 J3 y& x9 p公仔箱論壇做法：
, b3 L8 [7 s1 a7 n' F; ^8 ~0 [1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。公仔箱論壇8 u' p$ a! H) K- y
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。tvb now,tvbnow,bttvb; ~1 U; s: o% H- }
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
$ V7 \% f2 m  h) |tvb now,tvbnow,bttvb6 D, q2 P& ~4 ]9 N8 N$ Q& o5 i
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯tvb now,tvbnow,bttvb% q9 |5 n( m6 @
材料：
6 m8 q/ z2 [* v2 F% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞        1.3公斤
9 |' g: H3 o* Q2 M: G9 C水        2公升5.39.217.77:8898+ q3 P. Z% ?& c6 H
湯料：
7 C7 E. |4 @  l! Z1 h1 r, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參        15克公仔箱論壇! M9 W+ e- M! O7 b; Y6 ^9 K
蟲草        13克; Y9 f& z! s4 `5 E- W
枸杞        12克
3 o! q+ T, q2 g* a" C淮山        12克公仔箱論壇+ Z: u1 V/ w- Z* b- M) i$ S
黑        5克" o& L: ?% t* _' ~! V4 r. R
玉竹        35克1 F" ]: Z# s) t; G1 O
鹽        少許
+ \: R  X( N- I! ^' {5 o0 }/ z) \糖        少許/ Y" `& f9 N7 W! C
做法：; v. E0 B1 E2 i- q% j
1.首先，把雞處理乾淨。
4 Y- m& K. l: N; D. p2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。% ~7 P1 Y( @" ~  w( J2 I
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
* d2 E4 W, W4 ~# n9 ^# [人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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公仔箱論壇" a: u. ]) k# S; {4 C
包菜捲6 ]/ a* ^- K' e5 e, ]1 P
材料A：tvb now,tvbnow,bttvb" N# ]( R  \* p2 j+ K
包菜        700克5.39.217.77:8898: L8 k0 M% Q$ P) \
材料B：
; ~* x  ]4 ~' S# C  \  c羅漢齋        1罐, M- J( b1 ^1 t9 m
沙葛（切絲）        300克
. I6 C4 ~& i" g/ M5 w- gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉        1茶匙
8 |" M( r/ H! Y香菇（浸發，切絲）        4朵
& @' A: w; T1 t$ n) \公仔箱論壇水        1杯半
. N! Y. h( f, z% Q  p5 V4 O5.39.217.77:8898雞精        半塊tvb now,tvbnow,bttvb. q0 r% |$ ^- x$ ]" z; q9 t
汁料：tvb now,tvbnow,bttvb+ f$ n2 o1 {# Y5 V6 W! N9 t1 }: g2 _
水        1杯5.39.217.77:8898: Y; s+ y1 R* E9 ]% g: S( n0 H
雞精        1塊
9 [0 g& R6 Y$ o' t* g' F$ }糖        1湯匙
6 L8 A6 q' D( C& m5.39.217.77:8898鹽        1/8茶匙
' `; A3 ]. f3 I7 c: d/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油        半湯匙公仔箱論壇% n8 G- }, g/ @  _3 M" t/ V+ S
玉蜀黍粉        1茶匙5.39.217.77:88989 q. }( {' r7 F* v' H
做法：
* l& i7 X, z" ]4 R, R/ I  mtvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^) c0 t! K! b' H3 S: r
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
) O8 R% H9 i7 `! ?! X$ R: j6 q公仔箱論壇3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
8 h( c# G9 c9 D8 _2 \6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。公仔箱論壇4 k  B! q7 `) T1 f& w
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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; Q, p5 x( c( ]- N) O5.39.217.77:8898金雞報喜
( x/ T9 p6 P  H5 Z* ~* l! t材料A：tvb now,tvbnow,bttvb/ G6 f6 _, @- c& H+ ^! x+ U. t
雞（切小塊）        1隻
8 h3 {, U, A+ ~0 [& ~% h橙（擠汁用）        1粒
+ n( U# R' U. z. B' ]公仔箱論壇橙皮        1粒tvb now,tvbnow,bttvb3 D+ E$ A- n+ _9 Q
材料B：0 Q% h7 \  R: {4 _
油        1湯匙
$ T6 o" ]) K- y/ _( @tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（剁碎）        1茶匙9 I6 L$ z8 g( `9 J9 T) m: K! O
材料C：tvb now,tvbnow,bttvb4 H( M: D. L2 _; {7 \1 X
雞精塊        1塊tvb now,tvbnow,bttvb! t- T6 k" N+ D2 F
蠔油        1湯匙公仔箱論壇! Y4 N& o+ ]: i1 s* }2 G
白酒        1湯匙$ t& T: L% L3 b# I
胡椒粉        1茶匙
0 W3 @. d+ d; c* c% Z6 X白糖        1茶匙
) p2 ?* T/ J6 K2 p" O% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% D2 _0 P. r$ O. [3 _1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ v( c: K! m3 K4 k4 s. c
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。5.39.217.77:88985 {7 i9 N1 \5 |2 y- T$ X/ x3 [
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。' v/ Y1 @( o4 x# t
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。1 @- q. T) S; n  e0 M! x6 @6 e
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

公仔箱論壇1 @& r& |8 }3 H, P) g- F
特色豬手
6 q$ P* W! T6 t  t+ n材料A：
  N6 H" g# P9 a8 U5 w9 O; |" ]公仔箱論壇豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
& S7 T! |* c! z3 i, \材料B：5.39.217.77:8898  i4 g3 C* G: D. H1 A( E8 O
薑片        4片
# \2 R! r- z* x$ H6 E白酒        2湯匙
1 V# ^+ N& Y6 G: L2 J5.39.217.77:8898水        1公升半tvb now,tvbnow,bttvb0 o. \+ ^  o& H
材料C：
- q! O  `$ e+ a& U; ~3 u: a油        1湯匙
2 h) `: e5 t8 N; [5 K蒜頭        2粒
' E! \/ N  \6 V& \& m: J/ @, l8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角        1朵& ~# T7 I. y, S% G% S, \
桂皮        半段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x9 T& ~# J" c1 v6 I
材料D：
, q2 p" I. f1 s8 i椰糖        1塊
& r- g! ~5 D- c' u0 b, b生抽        適量tvb now,tvbnow,bttvb* \" x" x3 H8 |4 s1 {" |5 X
老抽        2湯匙
  n2 b. a' x: v  c/ q6 y水        1公升" K7 A" ]# k0 `
做法：
5 M' `* h9 N. W4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
, U' f0 k( m+ n" o- s+ \6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
* Y2 W9 X" g; N9 t0 l- h6 N公仔箱論壇3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
0 m% D7 M* P2 S( _7 W6 n# C5.39.217.77:8898（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
! ]3 w( E3 {' m# J# ]色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享