[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
0 A( r1 A% l7 b; a9 r) ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：: n; b8 K) v$ X$ b8 b- b  c' ]: ]
雞蛋3粒細糖
4 F* c2 o- f! \+ U- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100克自發麵粉
8 J& F; z$ n7 A" ]3 n! a! K150克甜蘇打5.39.217.77:8898) x" X/ Y5 h8 [8 U9 t
汽水3湯匙
8 u# m: n0 t: g; ^/ k4 o做法：$ U) ^% p2 U- D# k; y4 {" f& }- E
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 K9 y4 l& @  d( _2 `# Q( W
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。tvb now,tvbnow,bttvb& _7 A, P4 N& b3 R7 r/ J
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。' X/ t5 K3 D4 ~( c

9 M5 F; i4 z; S% d  V9 E0 T& qtvb now,tvbnow,bttvb口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯5.39.217.77:8898, B0 ]. B; j1 t1 \$ o# G7 J# t! Q
材料：5.39.217.77:8898- @" X1 y( L; L
雞        1.3公斤5.39.217.77:88987 ^7 u9 L3 X/ `1 k% u
水        2公升, G2 ]0 a& ?$ U' z2 A- |( H+ S
湯料：公仔箱論壇0 M5 Y9 O) l0 O+ Q
人參        15克
- s% ~* y$ Y- g$ h7 h, {公仔箱論壇蟲草        13克
; ?& L1 q$ j' A: a7 p; m, Y, Mtvb now,tvbnow,bttvb枸杞        12克
( Q# E  C' \' K$ o2 U公仔箱論壇淮山        12克
8 m+ k6 c4 ^0 o) {- R, d$ c- q公仔箱論壇黑        5克5.39.217.77:8898/ Y2 @1 J, \; J! u7 H
玉竹        35克
$ A& C4 n/ U) \/ L2 g6 J" y' u" N. g鹽        少許公仔箱論壇' _# F% ^5 |- ~, {$ y
糖        少許
; u5 X$ G$ N$ [1 q1 C- F: btvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ L* M$ P- y% X! x$ v# d6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞處理乾淨。
  {9 O7 N& S' p5 T, B7 g公仔箱論壇2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。tvb now,tvbnow,bttvb2 U6 d( V# z2 u, {- t3 X
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
$ a4 d0 _# J& T' M4 _5 B人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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* Q, O  N$ x  `3 z1 M/ g公仔箱論壇包菜捲
+ `3 @( w$ k; r+ M2 ?/ a) ], g+ `' Q材料A：5.39.217.77:88987 J6 R; A$ y+ N, Q
包菜        700克
* \! J9 U; M) J: {, j5.39.217.77:8898材料B：
: S9 J9 v5 s( M$ A# T# T& v5.39.217.77:8898羅漢齋        1罐
2 v; a2 }# P  ]6 b) O公仔箱論壇沙葛（切絲）        300克' N4 ^7 O8 R) Y: ?
胡椒粉        1茶匙5.39.217.77:8898! W# R; f7 D7 l: E! b# W
香菇（浸發，切絲）        4朵
+ I0 s( Q; f( W" B( h* l8 x% r$ I+ q公仔箱論壇水        1杯半
0 w: k6 `& m8 S5 k; ~公仔箱論壇雞精        半塊& K# |. x) s& r- Z) R  h
汁料：1 \2 \  J$ R/ [
水        1杯- P: k5 k" R* s1 b5 |" D
雞精        1塊5.39.217.77:88983 p% E- n5 R* r* N
糖        1湯匙
. d) Y% d$ c+ Q- F5.39.217.77:8898鹽        1/8茶匙
% ?/ c1 U5 `6 n, t蠔油        半湯匙
. ^2 ^& h1 e- D1 Z# H公仔箱論壇玉蜀黍粉        1茶匙
3 X* H1 k- B8 V$ N做法：5.39.217.77:88982 h- g7 f  [) [4 B% J8 h
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
0 G* R# z5 p" X: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F. b! X% M. O1 x& K, @( Q
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
+ {: {7 c: V. ]2 N4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
, r% R: T1 V( P0 _8 A5 ztvb now,tvbnow,bttvb包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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: v5 C, k; h$ J$ T( k9 ?# G9 N8 g5.39.217.77:8898金雞報喜
6 t, X. c; `% ?6 _% D% r0 G0 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料A：
" b& W( _$ p5 ~雞（切小塊）        1隻
. a2 G& t. |" z1 x) n: t" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙（擠汁用）        1粒
+ Y3 U3 K7 u7 B5 [' {8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮        1粒
; x' S2 Q% o- u9 }( z( f6 h公仔箱論壇材料B：tvb now,tvbnow,bttvb( k5 I7 _8 x) `% v& F1 B+ R5 S
油        1湯匙5.39.217.77:8898! I4 y& b: D8 \& p. p+ I, W3 e7 u
蒜頭（剁碎）        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( }6 U4 C) e2 X$ u$ `
材料C：; y9 e8 `1 D& ^% \- V4 ]
雞精塊        1塊" {" {2 a9 q8 u6 s0 ^
蠔油        1湯匙
- C$ }% \- r0 b9 \白酒        1湯匙5.39.217.77:88988 ~8 y+ ]3 S3 j  U6 a& [
胡椒粉        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ }6 l! V5 y, ^2 y( e$ [% M( |2 \
白糖        1茶匙
/ L3 S8 G; J, I( Z4 j5.39.217.77:8898做法：
; a. J: Z6 h* |' G+ G! l公仔箱論壇1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
" M/ J0 l7 ?# M1 B2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
8 ]3 l4 _9 `0 o' W( e8 d+ M- _: J% t% r5.39.217.77:88983.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
2 r" }% d% K2 @4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
9 ~5 x, I9 i4 etvb now,tvbnow,bttvb顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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公仔箱論壇1 j  W+ Z0 x, n& N, Z
特色豬手
' k/ [6 c3 I: l# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：6 Z7 j2 g" i( l3 P) B
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半/ G9 v2 k$ L  a' K. R6 {* _
材料B：
; C* b' A, A5 X* k8 H9 _5.39.217.77:8898薑片        4片
# a- O; B, K" ^6 X' X, A1 T! ?5.39.217.77:8898白酒        2湯匙% w: A; R8 r* l* U. p
水        1公升半公仔箱論壇6 N5 K. J/ i* ]3 y+ @/ }/ p9 q& `
材料C：5.39.217.77:8898- Q( Z6 O7 Q0 y8 q0 j
油        1湯匙, _# m- w. D3 s3 W: O
蒜頭        2粒- ]. d7 }+ |- j  T' k1 \
八角        1朵, R' z# t7 i9 s2 y3 W
桂皮        半段
6 {8 Q0 a: k/ E" d& l5.39.217.77:8898材料D：
/ ]( k$ j; D. M. b公仔箱論壇椰糖        1塊5.39.217.77:88982 J8 H7 |. X' s$ H5 W6 P
生抽        適量
% A+ c( p+ N7 R! d老抽        2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \: A8 c7 m. f
水        1公升
1 _1 I" @6 M! C# E( G做法：
1 o2 y8 F/ Z# b- r7 a# x5.39.217.77:88981.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。  R: `2 y$ Y  P% d
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z6 ^6 {' D5 x) c, _6 p) Q/ {- Y8 u
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
) A+ S8 ^4 q7 O0 D8 R, V/ q, m. y（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
/ N: E  B+ a) ?/ x0 K$ w1 H色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享