日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
9 {2 A4 {: K. h" @6 o2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾肉 4塊
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調味料:
+ N  Q0 H( M3 y: |# T日式醬油 4湯匙
2 N+ J- {0 z1 U+ i% P公仔箱論壇味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
) o3 p& q6 v. n5 Z7 M' P$ A$ Htvb now,tvbnow,bttvb糖 3茶匙9 K; [5 ?) K+ C+ A
薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H" M1 o3 F) T, \) O8 h! x4 S* I
公仔箱論壇" W9 T- U, Q( {4 A- ]) _7 G& `
製法:0 `7 l6 I- y- k

8 ~4 F( ^6 \7 B( y4 z$ k公仔箱論壇1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。4 {6 A8 m4 s* X; S( L) b
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。" i! E0 Z$ {) h% h& u% p
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
! ?5 W: o5 t+ I& a3 S$ u4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）) m) ~3 E) X2 w! f* P3 ]/ E
5. 取出斬件即成。
. |9 O/ u3 ]" v" l+ n" a) y2 U( t6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb4 L; X) O: B8 y$ f' I. H" e1 K! F
材料及份量:公仔箱論壇1 y" I( C+ E: ~
雞上脾肉 4塊
& O8 [2 t8 [" Z7 \7 Q+ P5.39.217.77:8898
* P. m( I4 ~5 u8 a1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb, H1 \" e* W' D& C4 ^
日式醬油 4湯匙+ G9 ?, m, M- Y. ~
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
( t5 n: e# C7 ?# t0 G5.39.217.77:8898糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) X& _( c7 P4 |7 P* O+ J
薑汁 3茶匙5.39.217.77:8898) L$ l1 I8 _' b% d& f7 t; h* n4 g
% j. a; D! j1 P4 R8 w6 I
製法:5.39.217.77:88988 w) U# x" k9 c+ k% f3 ]# y
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。, p  q  H  n/ s7 M
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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" T* f) Y# l+ F谢谢分享..好想吃