日式照燒雞扒

master789

材料及份量:5.39.217.77:8898  y! u8 N0 W3 n$ u9 Q1 j
雞上脾肉 4塊* S* q0 E( q/ U) Y

$ n0 t; Z. Y# O3 J  G3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
% s9 H- Y4 q: H1 r; y! D5.39.217.77:8898日式醬油 4湯匙
6 {" O- \; f( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
) d0 c8 K6 M5 L4 t+ d0 K糖 3茶匙公仔箱論壇- F% x; }2 ]  s* Z3 t
薑汁 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ g, j9 }; d, m7 M7 d
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製法:5.39.217.77:8898. N# B" a6 }" C' q! X9 v

+ M) n" U. `; C4 v& U/ k0 l1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。5.39.217.77:88989 L1 x; G$ }& x8 V6 {
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
" B2 o# I# b0 l( Z5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
8 a4 X1 o3 f  C4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
$ e- V2 M7 X# ?5.39.217.77:88985. 取出斬件即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~$ G+ F; U4 e- {
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
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雞上脾肉 4塊
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日式醬油 4湯匙
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糖 3茶匙5.39.217.77:8898* u1 y& G2 x+ k( _
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谢谢分享..好想吃