Ingredients （ 四 人 分 量 ）
' w0 X; J9 t M% L& i6 x5.39.217.77:8898法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
) w! `& A4 X3 i# T6 o4 T" m9 e7 S乾 羊 肚 菌 15 克 公仔箱論壇" ^ N7 S: f/ y
水 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H8 L ^( U! m1 C% k; S
牛 油 30 克 , g" V( j* Z j3 ^
乾  （ 一 開 二 ） 100 克 2 ?/ ]& a5 X. M: {' ~' l7 ~' K
白 酒 200 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F# A( |1 w- U1 c. ^
雞 湯 1500 a) z3 ?: ^' K: f6 ^ Z& n! K) ~
忌 廉 300 克tvb now,tvbnow,bttvb- z, y2 I( u1 q
8 K, v+ ?* j5 h6 G1 \8 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* U( V9 [9 e! B' o6 |$ ]
Steps5.39.217.77:8898' t- _( m- Y% N- N# F8 C* x7 s
1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
( G- I3 y( h) L$ ^% o- M" r1 Y$ N公仔箱論壇2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。
; |* F% z0 _4 z- Y! k b# R$ l" X公仔箱論壇3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
0 c8 x: I+ |8 d4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 5.39.217.77:88980 U# A) l6 P% v1 U. ~5 }
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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Tips公仔箱論壇6 D( Z6 R1 O/ Q( l' J( g; e3 R8 s3 v) K
1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
2 \& N0 v% n O9 p/ I0 G5 _公仔箱論壇2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。tvb now,tvbnow,bttvb6 s1 e5 T! g0 c! `! e0 i
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" a& |) [8 v/ ~! i/ U5 e# ]5.39.217.77:8898準 備 時 間 ： 1 小 時 1 q0 Y& Q S' n7 Y I0 E* r: H+ I
製 作 費 用 ： $200tvb now,tvbnow,bttvb7 A4 ^+ s3 R8 w1 \3 A
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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