材 料 ：
# R9 Z5 u! t. G" R5.39.217.77:8898白 麵 粉 60 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U$ p, ]4 N; U$ i- x
砂 糖 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb9 B f& q) y: i# A- x- r
蛋 白 2 隻 公仔箱論壇, G1 P; d8 i) g! ?& ]& J6 k
乳 化 劑 10 克 公仔箱論壇+ X3 D( p( ^: W5 L: q/ k* }
牛 油 2 湯 匙
9 i( ^5 o. ?% A7 Y0 U# V( R" U檸 檬 汁 1 茶 匙 w; k4 t+ ?& B* A! d: [: `* m. _
雲 尼 拉 油 2 滴
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做 法 ：公仔箱論壇+ k9 U* u# P* y' u8 Z. o
1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。
$ W1 x8 W( ^- P5 H6 D2 H' _, c3 m5.39.217.77:88982. 白 麵 粉 篩 勻 。
3 V" k' V8 ]* A1 `6 d* c S3. 將 牛 油 溶 解 。 公仔箱論壇- w0 J- B4 E2 D- H& a! W$ z0 [. T
4. 砂 糖 和 蛋 白 打 至 企 身 ， 加 入 乳 化 劑 再 打 5 分 鐘 。
% b, P" u- x) [$ D* A5. 拌 入 白 麵 粉 及 已 溶 牛 油 。 ) n* N' b: A+ T$ ?! W
6. 將 混 合 物 倒 入 盤 中 ， 焗 20 分 鐘 即 成 。
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在 打 蛋 白 時 ， 確 保 器 皿 內 沒 有 任 何 水 分 及 油 脂 ， 否 則 蛋 白 難 以 打 至 企 身 。
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1 隔 出 蛋 白 。 公仔箱論壇1 z; C4 D A8 d9 R# Z, l5 ^
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9 Q8 X4 ]( S l0 {3 y( L/ Q1 k; V2 倒 入 焗 盤 。 ! y7 i6 T. w. Q* \ e0 T/ N
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發表於 2008-9-12 02:19 PM
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