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材料
7 b( l4 s4 g3 D" w公仔箱論壇蔥.....1支
" }2 ^. [" V& L) r% H薑.....15公克
- i3 y3 d1 m9 {7 H; @公仔箱論壇紅辣椒.....1支
& w1 l' |' \/ H* f% R; v; R公仔箱論壇大雞翅.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^) {0 v0 b' W. m
白果.....150公克
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調味料
5 b2 F1 V9 `& `0 O; t4 V高湯.....2杯3 U4 i( k* n6 Q6 ~2 H! W- c' W
蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; d7 n0 v; E+ C& f
米酒.....1大匙, q3 |3 N- ~, i
醬油膏.....1大匙
3 L: S- l4 Z i# ]/ jtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1大匙
; W( \) c# Q% o5 E+ |2 [" o; y5.39.217.77:8898黑醋.....1/4大匙
6 h# a! N1 H) W- v$ h9 c公仔箱論壇香油.....1/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb( ^+ x7 @8 ^; b6 j$ G: h8 x2 g
香菇精.....1/4小匙
6 M. W6 ^2 C2 t: K) Z5.39.217.77:88986 U+ ?" w) [& H; B
6 h3 a3 O g- I( D" K2 B醃料! f/ B& B3 a3 h) {8 d7 t+ K9 }
醬油膏.....1大匙5.39.217.77:8898- P: i! n1 P* I6 U$ T: t" B) f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N# ]2 {4 n, q" F* e7 E
; v7 Y$ A: _1 V: ?7 _1 mtvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇$ u) J" e( R/ T
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。5.39.217.77:88988 ]8 L8 d* ?. \% J6 _
4 b& J( O( G, `* ]3 [2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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9 x7 B* F P$ Q; _ w+ x3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
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: n4 n5 g9 i3 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
3 A0 u% H! E" p/ T6 C! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a7 Z* B/ c+ Q6 ^
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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