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材料
& Q3 F5 [ z5 G9 ?2 [; ^公仔箱論壇蔥.....1支公仔箱論壇* y# b t8 v9 b! h: z2 O) q
薑.....15公克
* h$ J" L5 E( p5.39.217.77:8898紅辣椒.....1支
9 Q; t8 S, E6 e. t2 Q% t0 y; y5.39.217.77:8898大雞翅.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a) R! G0 t3 `; B+ D
白果.....150公克公仔箱論壇: l8 Y; l/ \! [2 o
8 q. P) ?# v2 F1 q' [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _: s& G. K- x: v* M
調味料
# e" t0 N# {8 N* Y0 G& d$ A公仔箱論壇高湯.....2杯
- O2 I2 ]- o; y: V* }$ Z- P/ i7 N) q0 [tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1大匙
+ J W" S8 q% L6 i" ?2 v8 y, Etvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙5.39.217.77:8898) }) `( y. ^! V4 A0 O5 u- D* b
醬油膏.....1大匙
- \4 L% B. i6 f4 o5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1大匙$ C8 q& }. l: ]' D- V" @/ s: Q
黑醋.....1/4大匙! D; ]8 f5 p7 h& F# ]4 q
香油.....1/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb* S8 |+ s3 f7 j1 r. I! H; u
香菇精.....1/4小匙公仔箱論壇; Y- B/ Q P2 b/ P3 ?
( u: u3 K0 ]* P+ }# V2 i( E# \# `
& `" B: y9 L* e* C/ e醃料1 s# l2 E7 r I8 {4 Z/ V$ O
醬油膏.....1大匙
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* B( _7 A) q! k; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s. G' A2 {% h
作法tvb now,tvbnow,bttvb! _/ I4 M5 r) I4 Q0 ~. ?
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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6 A7 O; P4 w4 D. n y& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。5.39.217.77:8898- ~8 |1 J9 J/ F+ }: [- D, F
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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