[中式食譜] 金不換冬薑香橙排骨

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材料:
' I7 v% X1 y. \6 n  M公仔箱論壇排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B; d& @4 k8 [" z  I( p: J
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& }, |; G" K5 s3 Otvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
& ?; n" P% H7 m1 a0 _! Q+ C+ n3 K生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! P& L* E9 K! W% Z* @5 I2 P9 K' Y
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb0 ^4 @  L  `4 L, \
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。
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9 m3 F) E( ^( C4 }, i& {8 g; ~5.39.217.77:88982.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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0 a' O8 u3 O' `tvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。