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材料: tvb now,tvbnow,bttvb% N! x3 O4 s! L8 b% Y, [9 ~4 R
小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙
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調味:
% Z% i/ P" ], [" xtvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片（切碎）公仔箱論壇3 E# v& c, ?$ g
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& y$ g& p2 P5 K- b# I' Y做法:
, @5 f5 {3 W* T5 k! }tvb now,tvbnow,bttvb1.小黃魚清理好，沖淨及抹乾，用鹽塗勻醃半小時。
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2.小黃魚抹去鹽，下油鑊以中慢火煎熟，取出。9 I0 B; _% H: Q9 s& A9 u
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3.把錫紙放在鑊內，加入片糖、茶葉及白飯，蓋好燒熱。然後放入鐵架，把煎好的小黃魚放在架上，蓋好，煙燻至入味，取出即成。0 D0 L) L d6 V$ B/ Q
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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