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材料:
5 _* s1 F6 U5 s; b4 G8 E5.39.217.77:8898多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
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調味醃料:
( l- J, ]0 H) O9 t魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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, y( w( q5 h g9 Y# E- y芡汁(一): TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K8 W3 q% b, k, l& L& ]9 q! L$ j
蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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7 F3 V! k9 Y% L8 T0 y公仔箱論壇芡汁(二):
; b( A: u- A' V5 c5.39.217.77:8898水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇9 e1 \ k; G+ H7 e
1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
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( |( m! c. {& N9 k( u9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。公仔箱論壇0 j- v( P2 j9 p
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3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。tvb now,tvbnow,bttvb; Y. ?% q: Y9 Y6 L
" j8 H( O5 W3 u% y公仔箱論壇4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c0 ]0 e" V( B9 K
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5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。
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! R2 v0 K+ Z+ L6 O6 x. R7 j5.39.217.77:88986.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)tvb now,tvbnow,bttvb5 P& [& e% q8 H% p1 t
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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