[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇

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2 S% u! J: x% h% O" ]$ X材料:     
$ D: D6 |- m- @; N瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克5.39.217.77:88985 f6 z1 A6 l- a$ T) G

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調味醃料（肉丸）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f8 A# n' j. ~' }* ]- W
薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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做法:     5.39.217.77:88989 U, Y" n0 x0 W. _3 o
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。5.39.217.77:8898( p" N, G  Z: {+ T6 N; |8 J7 ]* f$ y

$ m% P9 g/ H4 v0 y8 \  T0 m* m7 x公仔箱論壇2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。! V" n- `8 n- X( E6 p

3 k$ b) B+ ~2 a5.39.217.77:88983. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。公仔箱論壇# A1 y2 ?  \  D( R! X
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S$ J* P6 u- w- }
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