[中式食譜] 豆醬豬頸肉片炒茭筍

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豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片: a( m% d5 Q# W+ y9 w. X
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( o8 s3 A6 [, A公仔箱論壇調味:     6 r$ t% O# M! K  P
普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
( ]; p$ e8 x: d5 t5 ], T: Qtvb now,tvbnow,bttvb1.豬頸肉片與醃料拌勻。4 V3 S7 d) g8 u! d5 l* }$ F

9 A: ^: A( j+ P6 a- I5.39.217.77:88982.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G. h/ p- z" v9 k- J9 U
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3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m/ R4 n' q  |, q$ ?1 v* O) ]
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