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[西式食譜] 海參丸子飯糰沙律

材料:
: \- Y! D  H1 h急凍大海參1條(約20克)公仔箱論壇2 a0 x6 U; E# g& a4 m. A
有機珍珠菇1/4包
" o9 o9 r% s) M5.39.217.77:8898有機紅椒半個公仔箱論壇% e% a6 X' L2 \9 {3 x
有機細蘋果1個
2 h' e3 T" P- `! @% F* Z7 B% g- v3 ~7 Q有機細青瓜1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~; u( `0 {# }8 z+ d0 s) D5 Q& n1 U
有機羅馬生菜1/4個
, ^' o# W  m6 ^' r) s公仔箱論壇飯半碗
0 ?& b& E9 ?3 X2 x5 T公仔箱論壇黑芝蔴及燕麥果仁片少許tvb now,tvbnow,bttvb/ y1 {1 Y8 v% c8 _
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調味:
! d* N: n- h/ W1 a公仔箱論壇蔴油2茶匙
6 Y8 o+ n& b& E; E* q- y3 k蒜蓉1湯匙
' _& S9 e5 r5 z7 f; h# Dtvb now,tvbnow,bttvb豉油少許tvb now,tvbnow,bttvb7 C: Z$ O. a. l4 b3 u9 A/ j
沙律汁適量(可不加)
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 Z7 Z; z* t+ g7 j
1.急凍海參以室溫水浸透解凍,清理腸臟及洗乾淨,其他蔬菜全部切片洗淨。有機蘋果洗淨連皮切片浸鹽水。5.39.217.77:8898. ?% N% B9 N7 @8 d; e9 @9 W
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2.先燒鑊下麻油及蒜蓉,以中火快炒珍珠菇約兩分鐘至縮少便可,不用下其他調味。
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3.同樣中火快炒海參,鑊中還有油及蒜已夠味,想味道更有層次可下幾滴豉油,或吃時加沙律醬已足夠。
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% q- f! G+ N0 ^2 C; E- t4.取兩湯匙的飯,以兩隻匙羹將之修成糰形,然後放在燕麥、黑芝蔴及果仁片上碌幾下即成,約5個飯糰等如大半碗飯。吃時混入蔬菜海參即成。公仔箱論壇! h/ I6 p% e. s* a  x: I/ M
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