椰汁凍糕
0 K8 [% A8 a7 F# @/ l材料：) H" Q+ l5 |7 o" m
250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.tvb now,tvbnow,bttvb; \4 f# }3 h- c1 o( H* ]0 y) A
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?/ |# {: A! f6 U A, G4 H: N/ W
1.把椰醬和鮮奶混和。
* V, u. ~1 m& N1 ytvb now,tvbnow,bttvb2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。
, ~5 ]% J! _ n9 [) ^5.39.217.77:88983.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.tvb now,tvbnow,bttvb4 B3 s9 y3 M+ r) w3 ] |
4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。% ?3 O' n& T3 a! @& ^1 x; A( w5 ?
5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。
6 F* T: W8 Y9 ~: q5.39.217.77:88986.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。 |
發表於 2008-11-16 02:27 AM
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