【材 料】; D3 @! [( [ m% F8 G2 H& E+ O
A.貝殼麵 180g
' ^! @& r# _' T2 v* H 乾辣椒 5g * V- c3 k6 Q& k2 U" O
大蒜 15g tvb now,tvbnow,bttvb3 w2 h- P7 N; m
黑橄欖 6～8顆 5.39.217.77:8898+ R/ M! n8 N/ T" |2 r& C3 {" ?1 Y1 P
橄欖油 30㏄ ' J! a3 D" G+ D, d4 c0 |
鹽 適量 0 k6 e, d5 O! A2 X# F. d
胡椒 適量
4 c0 V6 o0 v5 [- P/ Z) C" Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c7 j8 l' v# e* p
B.蕃茄 6顆 ; ~* x* F! f7 u8 l/ b5 ~: M
橄欖油 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i1 x5 j& a1 Y5 Q' }3 E" C# s
洋蔥丁 80g tvb now,tvbnow,bttvb3 h2 i2 G" _ O
大蒜末 20g 6 D$ a F8 a+ F
九層塔 少許 5.39.217.77:8898+ y; ]% v0 X: L) D
西芹 1/2根 4 d6 a8 }) a6 v! d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V* {8 I g1 ~+ b! B; A
! R. x9 r, ?6 i3 u( Q! d1 ~( ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z: C, d/ j1 r( s8 P C
5.39.217.77:88986 `/ ]: S8 d* T3 a
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
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o' v5 {$ q6 t( q( c5 h# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
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2 c+ L9 x) l* c5 }' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?0 M4 u- b- P
# |0 V% Z( u1 g3 ]8 P- F, o4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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