【材 料】
0 Y2 B5 N3 {$ R1 }! J4 R! @' eA.貝殼麵 180g
7 W/ J! g* J; a5 E; h 乾辣椒 5g
. i# B' x& v! b# V' F. U' h; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜 15g 公仔箱論壇4 w4 _# n" S+ c9 S& r2 t* U
黑橄欖 6～8顆
$ L1 V5 @' F, n7 j4 D5 w( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油 30㏄
$ o4 ]& @0 ^! y `3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I* F# T1 W/ h; H- W( I
胡椒 適量 9 |6 V% m M$ ` U
- o/ Q, n, ]8 }; PB.蕃茄 6顆
2 H; S8 K2 \, i7 }# U 橄欖油 3大匙 5.39.217.77:8898$ G( h2 w; @7 Q1 X: f; T5 y) k
洋蔥丁 80g tvb now,tvbnow,bttvb8 ]8 }" [; ^: m! i( X9 R
大蒜末 20g tvb now,tvbnow,bttvb! D* K1 Z" U" a- X6 ?( e# ~
九層塔 少許
& {5 z& t/ ]5 ]) m! x& q1 Z 西芹 1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n' j$ x+ N; @' f
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【做 法】 5.39.217.77:8898/ h) `1 S3 i. \* v( M
8 r' i5 \0 T# u1 E8 J' e$ A7 T9 l1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
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2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
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! q+ j- }# |5 S3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇& H* @* p3 K4 x
+ I8 Y* O# \* n: Y* j5.39.217.77:88984.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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