臉紅蘋果包 tvb now,tvbnow,bttvb% Z0 V' Y J5 V
 公仔箱論壇0 y& K* }8 z- `5 q9 a% Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d: I; r( J1 H
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n7 T" ~% L& w
紅麴麵糰....250公克
: ~7 R. Z& V' \# H p/ ~3 t+ [公仔箱論壇內餡：tvb now,tvbnow,bttvb( j, }$ H. _2 o6 c, F
蘋果丁......120公克tvb now,tvbnow,bttvb% T2 C6 o! j& p: P$ j
草莓果醬....50公克3 r8 W* J. i: I$ m+ p& u# }5 T
裝飾：. d; Z. \7 h( R& C3 S( o( d: ~
抹茶麵糰....30公克- B9 B, S; F+ C) {
櫻桃梗......8支
K& z! U3 Z* ?& N) D6 ^0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U. `7 e& }: U j( c' C7 f$ M6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~. A7 \. m$ n
【做 法】
% z% k; `3 B& v1 l& W. r. z$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。/ T$ ?" ^3 h1 H" s$ ]4 M* Y; Z' H
& O$ k% o" p5 j4 u! W
2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M5 s9 Z% X9 D" s: j2 E
公仔箱論壇/ r+ C( k5 V9 q2 m! O' Q* D
3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。# g |) E) y9 g0 A
5 {5 ?( b' G6 w公仔箱論壇4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。
, X- E" t, o, H7 I3 m公仔箱論壇* q6 B1 C' M- ?7 r) }
5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
| 
