材料
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綠豆仁 1包(400g)
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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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* d6 P1 g& A* R; U7 q小茴香 (curmin) 1/4小匙
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( T- t0 A( ^% n公仔箱論壇香菜（芫荽）適量 ; x3 i6 a/ o# u# n
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油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P9 i% _0 @4 O& S1 E. Q
; g9 L0 _3 u% y( g. x6 D) f鹽 適量
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水 3碗(約750c.c.)
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
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1 T x& \ g$ S2 Atvb now,tvbnow,bttvb(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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. \& l0 f7 ^: T5 B* T% u8 J- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 公仔箱論壇& C5 P A1 K% A f3 c }
: U1 f0 J: A* O4 K5.39.217.77:8898要領
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煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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