阿基師牌廣東炒麵
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泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
' P1 y$ u( L7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
; w% p0 ?+ }, H) U, x) \' q5.39.217.77:8898調味料a：公仔箱論壇/ O: J- Y9 \* ]; d8 C: p
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
% k. J! W9 I% q6 k5 {5.39.217.77:8898麻油2小匙、醬油4大匙
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太白粉2大匙、水4大匙
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. J- n0 W5 ^' d5 O2 r8 i5 K" W; {/ M製作方法:
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1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。7 F0 i0 M( F$ b* E/ Q+ i- S/ X
8 X5 J) A/ B$ ~1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f& O" A) j( ]+ r8 z
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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