【做 法】 7 @! P/ \+ n' R; D2 h# m: r
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1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
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' i! S$ H- n6 Z( @; B ?2.熱鍋後放入奶油煮至融化。公仔箱論壇4 O h) o+ p8 E: K) ?4 a5 [
1 a1 W! F' y5 B8 d公仔箱論壇3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。tvb now,tvbnow,bttvb- C$ Y9 Z! Q, ?7 ^* A7 g
5 t" h( b9 f) M2 g4 ~5.39.217.77:88984.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。/ x: {2 s' N; J7 z r7 _- O# m1 B
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5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。5.39.217.77:88980 U, g' i$ U8 c# t) d1 ~* p3 F
+ P8 N) p# q; i1 r* [5 ytvb now,tvbnow,bttvb6.放入牛高湯，再放褐醬調色。5.39.217.77:8898; U& q& X) s( S: a
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。9 v; {: y; Q# d$ e9 p
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8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。
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【材 料】 ' l9 q6 Z% Q0 J, T% R5 h
2 G v- {) m7 ]" g) O5 L牛肋條 600公克
$ r u3 t# P; s8 [5 N2 B2 p4 K- T公仔箱論壇紅蘿蔔 300公克
/ l H8 \4 ]$ h$ d9 o公仔箱論壇蘋果 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t. B$ D/ K9 g& R# n% n- a
蘑菇 200公克 ; v( z. {$ {- I0 N/ S4 }
青花菜 200公克
0 U) S1 c7 i9 N5 A" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 O$ ~& `2 Z) M4 V4 @! u+ H/ k3 V
蒜末 15公克
|7 O7 C/ \: G* r; {5.39.217.77:8898洋蔥末 15公克 5 i% k3 Y4 L( f
牛高湯 2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ m* a6 T3 w3 r; `: l$ O9 s
【調 味 料】
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+ d# n+ w2 r% P, I- v9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.紅酒 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 U) @6 Q5 P2 N$ m7 D4 v3 k; S
褐醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m1 e' v2 O1 v3 ^) _
月桂葉 2片 公仔箱論壇5 C! C. B; u f$ O" |& ~
百里香粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^% l# l: T- l6 D4 k2 F) ?/ p# t
俄力岡粉 1小匙
; G% O. a5 L+ Q& b1 Y1 L! W公仔箱論壇B.奶油 30公克
: K1 D) D6 T% X3 j" t* K3 n$ ^麵粉 30公克
X# Q# V R0 `* Y, o; [C.鹽 少許 7 r! t0 P+ t- F- j9 {! _
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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