| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j: c$ a" p. Q% \
馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: |
% u! s" e6 ?. k- i1 z | | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.5.39.217.77:8898% ^) ^& |& Z+ t# W7 W% [% v) B
; ^" W5 I0 k l* s: o; b7 o2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，* H4 F" w. |0 s P8 X
添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)
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3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，; @; N3 z) Z. l7 o* w* q
切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，公仔箱論壇1 R! D* W4 ^. d" ~8 Z) C, H
燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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