三式焗蠔5.39.217.77:88987 B/ Q. x1 Y0 g6 y
材料：
2 t* s% X0 T$ S公仔箱論壇美國生蠔 1隻8 Y, }, v1 Y5 |/ ~5 t
忌廉汁 20毫升. C$ G0 G4 j) [3 d$ y( @
乾（切粒） 1粒tvb now,tvbnow,bttvb6 c" N: v! V7 i: N1 r7 X: L
蒜頭（切碎） 半粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y$ X5 A3 w& }2 s* D! t! @( x# }; t
芝士粉 5克
* C" |5 b, t, m3 ]6 j) b# V8 R5 I公仔箱論壇白酒 少許; Q: K8 Q; O3 y) I( ]4 U- D2 B: i
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
1 Q+ D2 ^1 o( t" f! mtvb now,tvbnow,bttvb做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。公仔箱論壇# ?/ k9 s: f; m L
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2.煙肉莧菜焗蠔公仔箱論壇1 [6 P8 ?3 y" z
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u& d" y* Z6 H/ \. {" Z
美國生蠔 1隻5.39.217.77:88989 ~+ l( u0 q v2 f* n
沙律用莧菜 5克
& ^- q' D, `2 |8 j- Y公仔箱論壇煙腩肉（切粒） 1片5.39.217.77:8898" V- D- Z5 h5 x$ {
牛油 15克tvb now,tvbnow,bttvb8 l7 Y6 e) v* j3 A6 B) U9 O
做法：7 g& {, d8 T) I; `% x4 {6 p
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
+ ~, @2 X; i+ D% ]公仔箱論壇: J, R# A6 ^4 B O* w
3.煙肉焗蠔5.39.217.77:8898$ b" m! o1 P: m+ o: u- ^
材料：5.39.217.77:8898" \4 s. c' Q j5 b* X: U4 i8 g" v
美國生蠔 1隻
' r1 B# } w% p2 w j( x @( u$ U汁 少許公仔箱論壇( X z w8 {: C1 ^6 F
煙腩肉（切粒） 2片
0 O6 d& p" W/ k( O公仔箱論壇做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
! h* k3 G4 A+ V! |" ]4 T/ C% F最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
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蠔Shooters
$ e2 `& G, {* `* n& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：( a) g9 h/ t6 \# ? z( W
美國生蠔 2隻公仔箱論壇7 X! I% @9 y7 w
伏特加 適量公仔箱論壇# ]! |4 F5 d0 `/ U2 A
Cocktail汁 適量（可在超市購買）" P: j. h! c( X/ i
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。tvb now,tvbnow,bttvb Z% m- k- l7 y6 D
材料：
; @0 ]3 d0 [& Z KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 2隻
9 x1 }3 ]5 Y9 ^; F4 Xtvb now,tvbnow,bttvb番茄 少許（去皮核切粒）
2 i. K7 @. u+ P+ H1 O/ b5.39.217.77:8898黑水欖 少許（切粒）. C0 C# ^# L; |6 p% N5 |7 \% I
番茄水 適量（可以番茄汁代替）公仔箱論壇 c- U: V$ @, b7 Y$ L
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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