黑 豉 油 燜 排 骨
w/ l$ z! t' ?1 v. h公仔箱論壇製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆
# i9 W$ m% ~. {7 m$ Y, dtvb now,tvbnow,bttvb製 作 時 間 ： 30 分 鐘 公仔箱論壇% j# e' v$ A q. F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y# ^4 }- R! s. g) q, u" Y
整 蠔 仔 Pizza 試 過 台 灣 螺 光 黑 豉 油 的 好 味 ， 型 哥 再 用 以 燜 排 骨 ， 真 的 惹 味 到 人 人 讚 好 。 螺 光 經 長 年 釀 製 ， 味 道 醇 厚 ， 與 茄 膏 及 片 糖 的 合 拍 度 ， 做 出 驚 喜 惹 味 ！
9 [7 v, j) k' u( |+ A! ?! T( ^2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ A% u X6 r4 d& }/ b+ S9 B# P
材 料 4 ?. _# @8 R5 J2 R4 a9 X
瘦 唐 排 12  、 薑 2 片 、  段 10 克 、 八 角 2 粒 、 紹 酒 2 湯 匙 、 台 灣 黑 豉 油 3 湯 匙 、 茄 膏 1 1/2 湯 匙 、 片 糖 1/2 片 、 雞 湯 200 毫 升 、 水 400 毫 升 、 芥 菜 膽 4 條 、 油 1 湯 匙 、 鹽 少 許 F a1 H6 h4 C% b9 d6 V
8 C, K; U2 M) i/ @5 V醃 料 ： 薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 黑 豉 油 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb: z8 s4 O* ~# R, e+ f5 h4 a6 G
! g/ P: |3 ]! h, I& d. o& L/ A. W7 e% Ctvb now,tvbnow,bttvb做 法 5.39.217.77:88981 r+ u7 G' e: N8 I& a/ E: Y# z
1. 排 骨 洗 淨 切 粒 ， 用 醃 料 醃 半 小 時 。
' p0 s t n. ]& G/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I# P2 m! W# S' X7 [/ W0 ]2. 起 鑊 加 入 薑 略 爆 炒 ， 下 排 骨 以 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 加 茄 膏 炒 勻 ， 灒 酒 後 加 入 八 角 、 雞 湯 、 水 及 片 糖 ， 用 中 火 燜 30 分 鐘 。
o% E% }7 W; p _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- B5 f6 ^9 z' f! h [6 N
3. 撈 起 薑 及 八 角 ， 加 入 黑 豉 油 燜 10 分 鐘 至 收 汁 後 上 碟 。 - i) O4 M( F9 F( R9 f; q
2 E. S6 E, V. {2 j2 u( F4. 以 油 鹽 水 烚 熟 菜 膽 伴 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?3 X2 }2 y- f: ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [& `* o. `7 ~7 ?
& [& j% V ?9 W- a+ n: L0 dtvb now,tvbnow,bttvb
' Z: z2 I8 ]0 g: O. q5 Y( Y7 `$ r6 j# ^5.39.217.77:8898
; l& F+ C1 k( d! c0 Y' E5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb e$ b# r: v+ Y: L5 }- Z* r- V$ K
 5.39.217.77:88986 U# _) @5 p0 F) R" W6 ~; W* d
8 v8 _6 D4 _( c' j& x公仔箱論壇5 {/ `8 t) ^; y1 U/ \1 w7 `
5 M$ r4 W/ l' `4 s" O5.39.217.77:88982 s# u. {5 I0 u( @2 q @: I
貼 士 ：
% G3 I" H. X2 `) U( E6 n7 J公仔箱論壇片 糖 才 夠 香 ， 用 砂 糖 味 道 就 差 了 一 截 。公仔箱論壇7 e; p2 |# F0 u$ f6 i
5.39.217.77:8898$ W* s$ e0 M7 T( N) r8 c# g; ?: M
- b! L% S) G$ ^1 |( w" R9 o3 b |
發表於 2008-9-22 05:35 PM
| 