[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  " E- y( g- M. {1 i
150 克雞蛋         
4 Q: A. [3 O/ t; R4 _1 M280 克蛋黃         
3 m! M4 Z& G5 c, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130 克砂糖         
% f$ W6 t- L9 x6 P- v5.39.217.77:8898500 克鮮忌廉         
7 t1 V% ]1 W4 ^" G5.39.217.77:8898500 毫升鮮奶           
6 N( x0 d* k5 }公仔箱論壇1  枝雲呢拿
( i2 j7 U$ Y" M% p/ v9 `, w, L) v公仔箱論壇
0 G/ z  v$ ]5 ?' X4 L8 w公仔箱論壇做  法 :  
; x; v# r0 c8 x$ n! p& vtvb now,tvbnow,bttvb(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
4 r, @5 ~( R1 H" m4 x9 |! w5.39.217.77:8898(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          6 X# `1 \0 g1 H+ E4 z3 Q( s# ?' H% Q
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。
" m! S! I* W* O  Mtvb now,tvbnow,bttvb# D6 W5 O- |; n$ e. n
備  註 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p* J" z2 E7 U$ [6 j( ~5 a5 f, v
(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
' n. c* `, {% [0 e" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 , z0 ~8 K- O5 r% v
材  料 :  公仔箱論壇# s( S# @5 N; W9 v6 d
150 克雞蛋          ) \- O) d: F( {( a
280 克蛋黃          5.39.217.77:8898+ B1 `& x( d2 @, q! R
130 克砂糖         
  K' U  F. S' c5 H  [" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 克鮮忌廉          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]$ v3 F" N) r* i9 ~
500 毫升鮮奶           tvb now,tvbnow,bttvb/ I* v  \8 m, c( O' Y# T. b5 f
1  枝雲呢拿5.39.217.77:8898; ~. i  u0 w9 D; {9 X

; I- S+ Y( |3 h8 h5.39.217.77:8898做  法 :  ! k6 S6 [: B" {! w5 v3 C
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          5.39.217.77:8898; c* ^1 y! s7 q. g  T2 o7 ?/ I
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

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要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!