煙燻當歸鴨tvb now,tvbnow,bttvb7 i; x; }9 m( N M. {; r( o
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& g! z5 g+ y- F" _( Q' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e. K7 U b! V3 t* p$ i材 料：
( E# ?9 C8 y4 B8 h# @& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光鴨半隻 米血糕1塊tvb now,tvbnow,bttvb" U& C& \$ k5 U0 M8 I
醬鳳梨1/3碗 嫩薑絲1碗
& _! D F/ c6 a/ m公仔箱論壇紅麵線1把 麵粉2大匙 白米1小碗
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) F; @0 H- A! J) D4 g9 w5 S3 t5.39.217.77:8898調味料：
, n% f' @ a: v8 w% @7 }* Q公仔箱論壇醬油膏1大匙 香油少許 肉桂粉少許
/ u' I6 }, l& s% ytvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙 砂糖1/2碗 味精1/2小匙
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綜合香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E v4 g V8 h: d; n W4 D* _* e5 _
桂枝適量 當歸適量 熟地適量
0 E3 M( {! `4 f: c/ I3 I. e5.39.217.77:8898川芎適量 枸杞適量 炙甘草適量
, Z/ [/ z5 [# q- c5 H8 k3 f( ~5.39.217.77:8898紅棗適量 黑棗適量
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作 法：5.39.217.77:8898( G. T: ~6 ?1 R4 g
1.取一大鍋將光鴨、桂枝、當歸、川芎、熟地、枸杞、炙甘草、紅棗、黑棗、醬鳳梨加水煮開，成為了當歸湯。
9 K; m4 W7 i, G% A) D7 X" Z, H2.放入洗淨去血膜的鴨肉，蓋上蓋子以大火煮滾後轉中火，熄火再燜15分鐘後取出，趁熱抹上鹽以及加入藥汁的味精瀝乾放涼。
9 r& z- ?: W9 \1 J! U& h) K公仔箱論壇3.將炒鍋燒乾後鋪上鋁箔紙，霧面朝下，撒上糖、麵粉、茶枝、八角、白米、枸杞，再放上了網子。
" {9 ]& c5 I. ^/ }4 X5.39.217.77:88984.放上鴨肉，並且將皮朝上，開火燻2分鐘出黃煙後熄火燜5分鐘，再取出刷上香油，並剁開成塊，取肉切片。5.39.217.77:8898! j: q% z9 h9 |- N5 _$ H, h3 F
5.煮開一鍋水，燙熟麵線，再將熟麵線剪好放入碗中，並加入鹽、肉桂粉，再鋪排上鴨肉、米血糕，淋入湯汁，即可完成。 |
發表於 2008-9-22 05:27 PM
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