燒汁釀墨魚公仔箱論壇/ a" m. s; ~' Z. w
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& ~4 s( }) T4 q ttvb now,tvbnow,bttvb[材料]墨魚 - 2 隻
, o& E4 t% `; T6 B* f6 s# M公仔箱論壇薑汁酒 - 2 湯匙5.39.217.77:8898; Y) M) L9 t$ b5 f
餡料︰公仔箱論壇; w: X9 D3 P0 Q/ q
糯米飯 - 1 杯" f, r. d+ m6 v
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \# v4 T$ M( v7 d( i, `1 ]6 G; c
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯8 N0 l" J8 h5 x0 |* [* y% Z
臘腸 (切碎) - 1/8 杯
$ V! p& d# L. N# g8 b+ Y$ ntvb now,tvbnow,bttvb芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙公仔箱論壇3 L) o( d' g$ x# ]
生抽 - 2 茶匙9 {) l; r, v* i
麻油 - 1/2 茶匙$ a9 e. n) ^( q( V; \
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[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯公仔箱論壇/ g" B6 V2 T7 R4 a c! s, m
生抽 - 3 湯匙
0 t9 q# g5 f @& C& v) ^: L公仔箱論壇麻油 - 1 茶匙) U- x5 m( g. |' J
水 - 1/2 杯
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) v5 ^8 ~5 v% F) w i R. S/ c0 ktvb now,tvbnow,bttvb[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
7 P6 N1 K8 |: P6 ~ @! m8 utvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 & H2 V2 ?$ a! `* {$ F
3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
. t' |* Q9 z3 _; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 5.39.217.77:88989 {) I( m* C) `4 X
5. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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