材 料
( F# k! }1 s& O! R! v: C, p5.39.217.77:8898海 底 椰 100 克 、 去 芯 鮮 蓮 子 / 洋 薏 米 各 80 克 、 鮮 奶 1 公 升 、 冰 糖 40 克 、 粟 米 粒 / 椰 漿 各 2 湯 匙 公仔箱論壇: u, V! O6 N5 y9 X/ O3 q
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做 法
: M% Z( V4 [/ z- a- e2 stvb now,tvbnow,bttvb1. 蓮 子 隔 水 蒸 45 分 鐘 。 洋 薏 米 放 滾 水 煮 15 分 鐘 至 熟 ， 隔 水 備 用 。 海 底 椰 切 粒 。
8 x6 Z; ^' t5 @) _1 n) b7 g0 z公仔箱論壇
& B9 A- B) w+ Z, d$ W `; ^8 T* V xtvb now,tvbnow,bttvb2. 煲 滾 鮮 奶 ， 加 薏 米 及 蓮 子 用 慢 火 煲 12 分 鐘 ， 再 加 海 底 椰 、 冰 糖 、 椰 漿 及 粟 米 粒 煮 滾 便 可 。
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煲 這 個 糖 水 不 要 下 砂 糖 ， 會 酸 的 。 如 想 飲 完 糖 水 不 黏 喉 ， 熄 火 前 加 少 許 鹽 ， 便 可 飲 得 清 爽 舒 服 。2 M h, R8 g; C( \
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發表於 2008-9-22 02:00 PM
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