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! P) N6 H) N! c5.39.217.77:8898| 材料 | 光雞 1/2隻 9 G8 b! N% o! T8 S R; W% k
青、紅椒 各1隻 ) z) U, [% o, s* a; x, X
洋 1/2個 5.39.217.77:8898* e+ g. S; j- {& w( ^" T
蒜頭 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 q K+ o8 \. H/ k6 P" T) N
白 2條 5.39.217.77:8898& M. K% [8 R9 t9 r' |+ {( C
紅酒糟 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) G1 w7 B' Y; K7 }
紹酒 1湯匙 | | 製法 | 1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。
" k7 L- x, ]/ C7 K" \7 L公仔箱論壇2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。5.39.217.77:8898 f' k* C$ g6 l
3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。
) `( G7 b9 Y( p* `( X/ k# k4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。 | | 調味 | 鹽 1/2茶匙
. n; [0 B4 ]3 y- O$ @1 v$ C糖 1茶匙
/ y: `& I' W s* v/ h+ m生粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r2 t* O+ r6 q5 I( N, a
生抽 1湯匙
% ^! A8 W: v/ d! ?芡汁
8 W! L2 C( ~& P+ }水 1/4杯 8 O! q- H. F. q* [( c' k- g; I* C
糖 1茶匙 公仔箱論壇1 |7 X* s# g; |8 h: ?
生粉 1/2茶匙
8 {1 t- ^' s) F% Y5 Y公仔箱論壇生抽 1/2湯匙
4 O1 I/ q5 p- m- G- z0 ?0 L% f公仔箱論壇麻油 少許 |
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發表於 2008-9-21 12:33 AM
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