[中式食譜] 芹菜炒牛肉

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[材料]
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芹菜、牛肉片、辣椒、薑絲、米酒、麵粉
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[做法]
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1.牛肉洗乾淨後切片，撒些麵粉及米酒醃一會2 N9 Q% D) \' ~( c& x' C+ \0 Q

% d5 {1 Y# q( E" o: l7 vtvb now,tvbnow,bttvb*忘記在哪看過的，灑麵粉讓牛肉片炒後會比較嫩些# ?$ @# Z# x9 M9 _9 z" J) A
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2.芹菜是用小的那種，葉子剝掉後洗乾淨，切成細長條約2~3公分長TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S6 O' @( ~/ e* M9 S

/ M" O/ j5 N7 v3.油鍋熱後，將牛肉片下鍋炒，些許老後先盛出來tvb now,tvbnow,bttvb: `" p1 W8 T2 _5 k' C" ^
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4. 加少許油熱後加薑絲辣椒，爆香後加芹菜炒