/ B7 O1 V/ {9 p7 l/ @1 R+ X材料: 5.39.217.77:8898, {7 E9 s. X9 u; @# s+ c4 Z9 Z
煎炸滑豆腐1盒、新鮮菠蘿1量杯（切蓉）、新鮮番茄2隻（去皮去籽切蓉）、煙肉2條（切絲煎香）、新鮮刁草半量杯（切碎）、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙 蛋漿： 雞蛋1隻、生粉2湯匙5.39.217.77:88987 |- p; O$ @ h
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Y0 A' ^" C, d- \tvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.77:88989 q7 Z3 ?4 K' D# s
1.將豆腐取出，隔去多餘水份，切成厚件備用。: [( r# m- w( N0 u+ V9 `
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2.將雞蛋拌勻，加入生粉拌成糊狀，再將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆。
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3.將菠蘿及番茄乾炒2分鐘，加入清雞湯及魚露煮滾，再加入煙肉煮濃成汁。
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; \ d: G& ]1 k+ t5 r+ w4.放回炸香豆腐，輕力兜勻，再撒上刁草即成。公仔箱論壇4 ]3 p! E: X7 I- o+ |- l
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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