[中式食譜] 酸辣魚塊

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材料:     
. Z2 P, t( l/ q4 @% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片
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. l$ N; R" Y3 Y! J調味:     5.39.217.77:8898' z) S0 P! o- c# c: ~
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G0 i. K- {% X! v+ ?6 C1 I( N: d

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. A* B1 [5 d6 I8 r6 K醃料（龍利魚柳）：
* x. x& O+ n; f4 @鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
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8 X4 u6 j+ W9 n做法:     5.39.217.77:8898; J- m4 S& Q7 Y0 P
1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。
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; T  P0 Z$ t% h% g# r- W; v8 B公仔箱論壇2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。
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: O  L0 u* N+ q' ~; E3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb0 n. {$ U+ I5 Z
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4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。
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