材料9 _+ s/ R2 b# q
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
2 w% x r( b) ]: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦殼1斤# I( K( K/ ]0 t @
龍蝦 1隻（約6両）
/ p8 z* {) m" e/ p) c% v) b* v2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鯽魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f, M" @8 u; I! @# h; h& [$ \
龍躉肉 2両
& S9 X7 r2 }8 G5.39.217.77:8898海中蝦 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q& |0 Q# Y' ?( N# ] K
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両5.39.217.77:88982 v! f: G4 w# s7 ?- d4 [
甘筍（切塊）2両) o6 P" q# b& ?( q
西芹（切塊） 5両5.39.217.77:8898$ e, s2 c. b( v3 T
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両公仔箱論壇; X/ d4 L6 t2 k0 {$ m4 V; t
鹽、油 適量
# e h# w3 [* O! n) ~) x3 d水 3斤
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5 |. Q$ |( j, ]6 t8 `做法公仔箱論壇0 r+ `( A+ |, G0 h: |5 l
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
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2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。
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. z# o! r6 q: \* k( S- r$ }0 d1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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4 Q/ y9 B$ E* G! o* @1 H( {" P) E: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。( S/ ^. P1 R" Q# {' [
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q9 Y0 f" K/ O" p0 P( u
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
* F' [/ ` Q# p. H4 ^1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 f2 w y3 {; c
2 |$ t9 k- l3 j! \5.39.217.77:8898小貼士
4 B+ p; x9 t* e5 g! Q% v; A以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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