% \- w' y1 j: z+ F4 L1 R4 s) f5 S! L材料:
- T& V& ^( F: t% a I- Q* m/ m公仔箱論壇黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙
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' M+ @" _0 T3 d# s. J7 U: wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
5 L; V+ i( E* e公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許 h* S3 o2 E3 C7 o) h
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: I1 [! B" }/ D4 c* v& [2 ]做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 j! |5 }, w1 [; Y: v/ ?
1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。公仔箱論壇8 O) z: ]0 H3 o0 J
6 [$ v! [" s+ d$ o8 w6 z3 H1 C! x2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。# f2 f* Y8 ^% T' G9 ~
( [2 j, @1 c( w, i) F8 g# V3 e/ U: X3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 C* h7 Z K5 W- I
; p: O T8 p0 g& a5 Y1 y4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I4 j, |6 @+ m) w! I9 f
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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