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材料: $ x/ N3 Z* u! V. I7 H
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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2 W2 ~2 x4 K n! E2 @+ G9 N調味:
7 [0 C0 f2 p5 w5 j鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 % u4 i+ P9 J, A3 @; C
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醃料（雞髀肉）：
2 t, f* N8 i* L/ t2 F2 X1 J公仔箱論壇黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E& F7 R9 q3 m( R
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5 v: K4 `2 Z) k$ p# n4 P" H公仔箱論壇做法: 5.39.217.77:8898+ b* V9 t# O8 K* ]3 A5 X3 B0 a
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。5.39.217.77:88983 U9 d/ }1 ]8 j: m& t
+ {& ^0 ?8 u" V5 N+ U* i2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" b# f# e8 S* E u
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。& L6 z* f: r( r2 r' ]
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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