5 W u/ [4 W/ o6 r$ m& b9 u/ f) F
材料: M% p+ [+ K1 j
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片5.39.217.77:8898+ K) j* P; h- t' K, V
) o }+ }; }% I3 z/ Rtvb now,tvbnow,bttvb% E, _, x0 A' B1 u( A5 z
調味: $ E) E; X; q" B1 g% Y0 Z! U
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
" v; E, O) f9 t& J+ ztvb now,tvbnow,bttvb
2 y! E# u* B) W$ @1 R4 o公仔箱論壇: A" f. U$ L( {! {
做法: # y$ x7 g" C7 Y. g/ i9 ]) c
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。$ K H* e) L7 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P+ v) D$ I7 f* f4 F
2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
( D2 R# e- e6 f0 z' u* @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ ?2 J9 c6 Q1 y1 S) R
3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。9 @' c" e/ h' j
2 x! E0 A6 W2 h/ T- V& y* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。
- D' D4 T D# j' h1 r$ t2 ^tvb now,tvbnow,bttvb
3 m0 L6 k( B1 I3 G. V; R |
發表於 2015-4-24 05:30 AM
| 