[中式食譜] 參巴醬炒豬頸肉

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材料:     ) D2 d* N. m9 ?. K
豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙$ {; R  V6 ]3 ~

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- C( S' ^! |/ |9 l0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 7 u# `0 O& j; ^; x6 n# {5 m
魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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9 k" d+ p# {) Y, wtvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p+ U, F7 Q2 ?% Y+ |. r; [3 Q  f
1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。6 \+ w4 H/ M; Q/ m0 R# B7 X  f6 F0 j/ q

! X0 B. C2 T$ q/ b( g- f5.39.217.77:88982. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。
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8 v7 y5 |: o0 M8 v! w. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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