【基本材料】 tvb now,tvbnow,bttvb. I7 n% g: L& o) O; U/ q" {
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〖主料〗：桂鱼、鸡脯、明虾
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〖辅料〗：黄瓜、蛋清0 W3 Z' ] r/ h3 g9 g
* g# u$ u* _) D' S" q3 G" G5.39.217.77:8898〖调料/腌料〗：盐、味精、黄酒、生菱粉、高汤 公仔箱論壇* w9 `9 {# D. |
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【制作过程】
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/ g3 q8 \$ B) w5 |3 y6 [0 Gtvb now,tvbnow,bttvb(1) 桂鱼出骨批成鱼片，鸡脯批成片，明虾批片，黄瓜切片。蛋清打成泡糊， 放入匙内上茏蒸熟，做成鸳鸯及莲蓬。
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(2) 锅内放入高汤、调料，烧开后放入桂鱼片、鸡片、明虾片、黄瓜片，再开后装入品锅内，然后将鸳鸯、莲蓬放在汤上面即成。
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發表於 2008-10-14 12:44 AM
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