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【做 法】
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1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。! M8 Y/ X! L9 s8 i; g! h @
# j; {* E A3 x# w公仔箱論壇2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
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( w: d" u% a0 d: }: f" J' n& [4 b3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。
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; ~1 }5 { j2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。! o/ F3 z/ s+ r Y# `
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5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 公仔箱論壇: d; V d- i9 @( F8 q
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e( _! _) j. I
7 W: t& [: p9 A! b( r" Btvb now,tvbnow,bttvb子排 300公克 1 U: R$ Z! w h7 j: _: u; e
洋蔥 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb# ?% s2 D4 B4 | {
紅蔥頭 40公克
2 o3 q2 Q- H7 s$ n0 l$ r* Z5.39.217.77:8898蔥 60公克 5.39.217.77:8898; n. }# h% }% u7 r, m; Y
清江菜 200公克
& F Z# S$ g* I# [, C( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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, k. e2 a& ], A" d公仔箱論壇醬油 100㏄
% }' i% ~. j9 h4 b# j' d/ Y. A9 Ftvb now,tvbnow,bttvb水 400㏄
4 H; T; S. g, q0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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