, B( s6 t2 g$ m, J# e公仔箱論壇【做 法】 5.39.217.77:88986 O% K" a8 L8 j6 I, r5 J
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1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
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2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }' B& G, p' v# a
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4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
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9 g0 b% t! Z7 P* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
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( o) ?1 X. _6 A* s% s4 T) b, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |+ p" @+ w4 C0 s8 l t* _# s5 I【材 料】
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# k1 {7 A1 y& x6 h( B公仔箱論壇子排 300公克
, T" B, `) K. y9 K9 @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb' {0 j4 O0 m0 O1 y# w/ _) B+ E. I
紅蔥頭 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z; ^2 b3 o4 e0 R9 X4 U) c
蔥 60公克
- R% V& s) d1 T e) C l清江菜 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p+ y% C" c! _* Y3 z
【調 味 料】 公仔箱論壇$ F; A g% o. Y4 Q" _8 q
9 R; i/ R: ^8 y: u) r2 Q3 V* p公仔箱論壇醬油 100㏄ 公仔箱論壇: f! @4 ~8 S. h
水 400㏄
1 y" n8 P4 w2 t7 g6 atvb now,tvbnow,bttvb料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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