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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb) R, }7 U, O' {7 D! ]$ S2 }& W0 w
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1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
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2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。
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* O0 e t% Z+ r5 Z+ ~2 y5 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。 h6 l/ H/ f0 W( I" F9 c$ Z$ r
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5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 0 P/ {! b' r# T
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& _$ M4 I. d% y$ B: _: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 o9 z* q) d0 j4 u: b7 G【材 料】
) S0 @3 Q2 ]% B$ d" O ~/ z0 m& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @4 n0 s h* n A6 T子排 300公克 5.39.217.77:8898; r* q* _& [1 P5 b0 F. u
洋蔥 60公克
9 _6 |) }6 P& p1 B紅蔥頭 40公克 : ?% V2 E9 C8 r
蔥 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @% C( h4 F& Z" _4 z' u- x
清江菜 200公克
# m r6 t$ D) e( \/ N! c公仔箱論壇【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q7 R2 d' m* Q/ {& n0 {: O
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醬油 100㏄ ; k# Y7 @0 [! d/ B# t
水 400㏄
7 j3 L" y% c) n; N8 h dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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